Certification de sécurité alimentaire

La sécurité alimentaire est une préoccupation majeure pour tous les consommateurs, notamment en raison des nombreux rappels de produits, des signalements d’aliments contaminés ou impropres à la consommation et autres inquiétudes. De nombreuses options de certification sont offertes aux producteurs et aux fabricants de produits alimentaires et agricoles. PJR est fier d’offrir deux excellentes certifications : FSSC et ISO 22000.

La certification FSSC (aussi appelée FSSC 22000) est un système de certification complet basé sur trois normes existantes : ISO 22000, ISO 22002-1 et ISO 22002-4. Entièrement intégrable aux autres systèmes de gestion ISO, tels que l’ISO 9001 ou l’ISO 45001 (sous la structure de l’annexe SL), la certification FSSC constitue une excellente option pour ceux qui recherchent une méthode flexible et rigoureuse pour démontrer leur engagement en matière de sécurité alimentaire auprès des consommateurs.

La norme ISO 22001 a bénéficié de plusieurs modifications et améliorations depuis sa dernière révision en 2018. L’accent mis sur l’engagement de la direction, l’intégration du cycle PDCA (Planifier-Déployer-Contrôler-Améliorer) et une attention particulière portée à la gestion des risques, combinés à d’autres aspects de la norme, contribuent à identifier et à maîtriser les dangers liés à la sécurité des aliments et à renforcer la confiance des consommateurs dans les produits certifiés.

Pour plus d’informations sur chacune de ces normes et sur les personnes susceptibles d’en bénéficier, veuillez consulter les pages ci-dessous.